楽しく学べる味覚生理学 : 味覚と食行動のサイエンス
楽しく学べる味覚生理学 : 味覚と食行動のサイエンス
- 国立国会図書館請求記号
- SC71-L353
- 国立国会図書館書誌ID
- 028086960
資料詳細
要約等：
- 食べ物をおいしく味わうための味覚や食行動に伴う体のしくみを、基本から最新知見まで解説。「デザートは別腹」等のコラムも多数収載（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 491.3/ﾔ/
- 図書登録番号：
- 6013110827
関東
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 49137/ 228/
- 図書登録番号：
- 2102796785
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 491.3-6271-2017
- 図書登録番号：
- 7108826684
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 491.3
- 図書登録番号：
- 2058566414
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 31474786
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-6188-0
- タイトルよみ
- タノシク マナベル ミカク セイリガク : ミカク ト ショクコウドウ ノ サイエンス
- 著者・編者
- 山本隆 著
- 著者標目
- 山本, 隆, 1944- 機能系基礎歯科学 ヤマモト, タカシ, 1944- キノウケイ キソ シカガク ( 00425857 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 167p