たべもの芳名録 (ちくま文庫 ; か70-1)
たべもの芳名録
(ちくま文庫 ; か70-1)
- 国立国会図書館請求記号
- KH851-L2927
- 国立国会図書館書誌ID
- 028075642
資料に関する注記
一般注記：
- 文春文庫 1992年刊の再刊
資料詳細
要約等：
- 食べ物の味は、思い出と、ささやかな蘊蓄、そしてちょっとのこだわりで奥が深くなる。ビフテキの表情をうかがい、鮨が届く前の予感を楽しみ、「カツソバは冷やしにかぎる」と忠告する。「鯛」「うなぎ」「天ぷら」「ふぐ」「カレー」「じゃがいも」などなど、洒脱な文章で雅俗とりまぜた食材の真髄と広がりを官能的に描き出...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｶ/
- 図書登録番号：
- 8013178481
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.0-5911-2017
- 図書登録番号：
- 7108801783
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｂ５９６／カン／
- 図書登録番号：
- 0107102923
九州
長崎県立長崎図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｶ/
- 図書登録番号：
- 5113394396
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-480-43437-1
- タイトル
- タイトルよみ
- タベモノ ホウメイロク
- 著者・編者
- 神吉拓郎 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 神吉, 拓郎, 1928-1994 カンキ, タクロウ, 1928-1994 ( 00026591 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2017