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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾌﾞ/
- 図書登録番号：
- 0180169823
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2017.3
- 図書登録番号：
- 1011490842
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ﾌﾝ
- 図書登録番号：
- 103129391
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 3838/ 118/
- 図書登録番号：
- 2102821000
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-5859-2017
- 図書登録番号：
- 7108772707
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8107-0832-5
- タイトルよみ
- ブンカ オ タベル ブンカ オ ノム : グローカルカ スル セカイ ノ ショク ト ビジネス
- 著者・編者
- 東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座 監修阿良田麻里子 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 320p