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人はこうして「食べる」を学ぶ

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人はこうして「食べる」を学ぶ

国立国会図書館請求記号
EG257-L290
国立国会図書館書誌ID
028038089
資料種別
図書
著者
ビー・ウィルソン 著ほか
出版者
原書房
出版年
2017.3
資料形態
ページ数・大きさ等
419p ; 20cm
NDC
498.5
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: FIRST BITE

資料詳細

要約等:

味覚の最新研究を平易に紹介しつつ、3人の子を育てた母としてわかった「食べる技術」「食べさせる知恵」の数々。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-05383-4
タイトルよみ
ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
著者・編者
ビー・ウィルソン 著
堤理華 訳
著者標目
堤, 理華, 1959- ツツミ, リカ, 1959- ( 00741296 )典拠
出版事項
出版年月日等
2017.3
出版年(W3CDTF)
2017
数量
419p