資料詳細
要約等：
- 使うのは、切り身や刺身、缶詰など。さばかない・おろさないから、調理もとってもかんたん。野菜もたっぷり食べられる、バリエーション豊かなお魚レシピを満載。切り身１切れで２人分作れる、うれしい節約レシピも紹介します。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- ベターホーム協会 ベターホーム協会は1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は、全国で開催。毎日の食事作りに役立つ料理の知識や知恵、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えていま...
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目次
＜切り身＞
さけ：パセリパン粉焼き、とろ～りフラン、エスニック炒め、トマト煮 他計10品
ぶり：しょうが照り焼き、スープで食べる ぶりソテー、おろし煮 他計7品
さば：ミルクさばのふっくらムニエル、甘酢炒め、みそキムチ煮 他計8品
白身魚：たいのこぶ茶焼き、さわらのジョン、たらのトマトあんかけ 他計12品
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｻ/
- 図書登録番号：
- 6113115023
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.35 ｻﾊﾞ
- 図書登録番号：
- 01400575880
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3
- 図書登録番号：
- 2058504877
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.35-ｻ
- 図書登録番号：
- 176458531
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86586-030-6
- タイトルよみ
- サバカナイ オロサナイ サカナ ノ オカズ キュウジュウ
- 著者・編者
- ベターホーム協会 編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2017
- 数量
- 191p