実況・料理生物学 (文春文庫 ; お70-1)
実況・料理生物学
(文春文庫 ; お70-1)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L724
- 国立国会図書館書誌ID
- 027864481
資料に関する注記
一般注記：
- 大阪大学出版会 2011年刊の再刊
資料詳細
要約等：
- 「牛乳はなぜ白い？」など食べ物の疑問を科学的に説明、実際に学生たちと一緒に料理をして学ぶ阪大の名物講義をまとめた面白科学本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵ/
- 図書登録番号：
- 4013207214
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- B 596 ｵｸﾞ
- 図書登録番号：
- 01190375038
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 33213034
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0014250170
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- B596/ｵｸﾗ/9
- 図書登録番号：
- 150383859
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-16-790801-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ジッキョウ リョウリ セイブツガク
- 著者・編者
- 小倉明彦 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 小倉, 明彦, 1951- オグラ, アキヒコ, 1951- ( 00726293 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2017