バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本 (生活シリーズ)
バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本
(生活シリーズ)
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L3776
- 国立国会図書館書誌ID
- 027861661
資料詳細
要約等：
- バターで作るリッチでベーシックなものから、オイルと豆乳などで作るヘルシーなものまで、バラエティに富んだクッキーと型いらずのタルト満載の大充実レシピ集。バターをすり混ぜて作る王道のクッキー、少なめの溶かしバターで作る手間いらずのもの、生クリームで作るラング・ド・シャ風、クリームチーズベースの絞り出しク...
著者紹介：
- 若山 曜子 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C.A.P.）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで...
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ﾜｶ
- 図書登録番号：
- 27100664757
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6
- 図書登録番号：
- 2058175644
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／バタ
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-Ｗ２８
- 図書登録番号：
- 0010016430273
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-391-63954-4
- タイトルよみ
- バター デ ツクル オイル デ ツクル クッキー ト カタナシ タルト ノ ホン
- 著者・編者
- 若山曜子 著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2017