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食材別料理書集成 第4巻

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食材別料理書集成. 第4巻

国立国会図書館請求記号
EF27-L729
国立国会図書館書誌ID
027861447
資料種別
図書
著者
江原絢子 編・解説
出版者
クレス出版
出版年
2017.1
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊 ; 22cm
NDC
596.3
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資料に関する注記

一般注記:

布装

資料詳細

内容細目:

魚介類の料理魚貝調味法集 / 池内猪三郎 著欧米 魚介新料理 / 赤堀峯吉 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-87733-947-0
ISBN(セット)
978-4-87733-949-4 (set)
タイトルよみ
ショクザイベツ リョウリショ シュウセイ
巻次・部編番号
第4巻
著者・編者
江原絢子 編・解説
著者標目
江原, 絢子, 1943- エハラ, アヤコ, 1943- ( 00672792 )典拠
出版年月日等
2017.1