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目次
第1章 香りと五感に関する基礎的研究の最前線
五感の特性と香りのクロスモーダルインタラクション/生活の中の「香りと五感相互の柔軟な関係」/香りと触覚の融合、その理論と効果/香りと五感の心理学的影響/マルチモーダル脳機能計測と五感の研究/複数感覚刺激による多感覚統合機能の計測/脳における香りと五感の感覚統合機能
第2章 香りと五感の最先端応用技術とその新展開
香りの共感覚的表現による五感の統合化技術/五感コミュニケーションを基盤とする食感性工学の進展/嗅覚ディスプレイと香りの提示技術/香料のパルス射出を用いた嗅覚の時間特性の測定/味と匂いを数値化する感性ナノバイオセンサ/嗅覚を介するストレス緩和神経路と嗅覚代替センサの基板技術
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-89479-281-4
- タイトルよみ
- カオリ ト ゴカン : カオリ デ ゴカン ノ キノウ ト ユウヨウセイ オ ゾウシンスル
- 著者・編者
- 外池光雄 編著
- 著者標目
- 外池, 光雄, 1944- トノイケ, ミツオ, 1944- ( 00339123 )典拠
- 出版年月日等
- 2016.12
- 出版年(W3CDTF)
- 2016
- 数量
- 188p