資料詳細
要約等：
- 路上販売に始まり、古来種フェス「種市」の熱狂、伊勢丹での驚きの展開にいたるまで。古来種野菜の販売事業の構築や有機農業者支援を行う「ｗａｒｍｅｒｗａｒｍｅｒ」の騒がしい毎日をめぐる奮闘記。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 高橋一也 1970年生まれ。高等学校卒業後、中国上海の華東師範大学に留学。 その後（株）キハチアンドエス青山本店に調理師として勤務する中 「有機野菜」と出逢う。1998年に自然食品小売業（株）ナチュラル ハウスに入社。アメリカ「ホールフーズマーケット」、ドイツ「ベ ーシック」等をベンチマークし、世界...
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目次
はじめに
第１章：種が大事だと言い続ける！
・僕の日常は食のことでずっとさわがしい（独立前）
・僕の中の「種」となる土台に向き合うことをはじめた（独立後）
・世界のオーガニック、日本のオーガニック
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６２６．１１／ＫＯ
- 図書登録番号：
- 1112092570
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 626/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 7012954157
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 626.11-ﾀｶﾊｼ*ｶ
- 図書登録番号：
- 10214859072
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６２６．１１／タカ／
- 図書登録番号：
- 1106431941
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 626.11/2016.Y
- 図書登録番号：
- 1011292404
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7949-6944-6
- タイトル
- タイトルよみ
- コライシュ ヤサイ オ タベテ クダサイ
- 著者・編者
- 高橋一也 著
- 著者標目
- 高橋, 一也, 1970- タカハシ, カズヤ, 1970- ( 001249643 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2016
- 数量
- 285p 図版16p