書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
はじめに
プロローグにかえて──チーズについてのQ&A
第I部 チーズと出会うために
第1章 チーズは偶然につくられた
第2章 世界のチーズのプロフィール
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 648.18/C
- 1112092596
札幌市中央図書館
紙- 648/サ/
- 4013101839
青森県立図書館
紙- 648.18-サイトウ*タ
- 10214750929
岩手県立図書館
紙- Y648.18/サイ/
- 1106422296
宮城県図書館
紙- 648.18/2016.Y
- 1011355193
書店で探す
出版書誌データベース から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-257993-3
- タイトルよみ
- チーズ ノ カガク : ミルク ノ チカラ ハッコウ ジュクセイ ノ シンピ
- 著者・編者
- 齋藤忠夫 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 齋藤, 忠夫, 1952- サイトウ, タダオ, 1952- ( 01039751 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.11
- 出版年(W3CDTF)
- 2016