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人間と作物 : 採集から栽培へ (食の文化フォーラム ; 34)

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人間と作物 : 採集から栽培へ

(食の文化フォーラム ; 34)

国立国会図書館請求記号
RB51-L51
国立国会図書館書誌ID
027623003
資料種別
図書
著者
江頭宏昌 編
出版者
ドメス出版
出版年
2016.10
資料形態
ページ数・大きさ等
302p ; 19cm
NDC
615.02
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資料に関する注記

一般注記:

企画: 味の素食の文化センター

資料詳細

内容細目:

農の変遷と課題 / 江頭宏昌 著栽培化と文明 / 佐藤洋一郎 著野生種と栽培種 / 山口裕文 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8107-0827-1
タイトルよみ
ニンゲン ト サクモツ : サイシュウ カラ サイバイ エ
著者・編者
江頭宏昌 編
シリーズタイトル
著者標目
江頭, 宏昌, 1964- エガシラ, ヒロアキ, 1964- ( 001245819 )典拠
出版年月日等
2016.10
出版年(W3CDTF)
2016