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切ったら絵が出るちいさなべこもち : 下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ郷土の柄からかわいいアレンジまで

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切ったら絵が出るちいさなべこもち : 下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ郷土の柄からかわいいアレンジまで

国立国会図書館請求記号
Y73-L3391
国立国会図書館書誌ID
027513990
資料種別
図書
著者
秋山直美 著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2016.8
資料形態
ページ数・大きさ等
128p ; 26cm
NDC
596.65
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資料詳細

要約等:

下北半島で受け継がれてきた「べこもち」。その素朴な味わいを活かしつつ、大人も子供も軽く食べられる大きさ・形にしています。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

秋山 直美 秋山 直美:経営ノウハウを学ぶため、大手料理教室を経て、リクルートに就職。飲食店への飛び込みメインの営業経験から、人は人によって動く事を身を持って学ぶ。2011年に23番地COOKを設立。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-416-61695-6
タイトルよみ
キッタラ エ ガ デル チイサナ ベコモチ : シモキタ ハントウ ノ オバアチャン ニ オソワッタ ソボク ナ オヤツ キョウド ノ ガラ カラ カワイイ アレンジ マデ
著者・編者
秋山直美 著
著者標目
秋山, 直美 アキヤマ, ナオミ ( 001240693 )典拠
出版年月日等
2016.8
出版年(W3CDTF)
2016
数量
128p