食育早わかり図鑑 : 給食時間の5分間指導 第2巻
食育早わかり図鑑 : 給食時間の5分間指導. 第2巻
- 国立国会図書館請求記号
- YU7-L1943
- 国立国会図書館書誌ID
- 027493632
資料に関する注記
付属資料：
- CD-ROM(1枚 12cm)
資料詳細
内容細目：
- 旬の魚+肉・だし・給食指導など（提供元: 国立国会図書館蔵書）
要約等：
- 旬の「魚」をメインに、肉や卵、だし、かぜ予防、間食など39テーマを展開。食材にまつわる話、ビジュアル資料、指導展開と評価など（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 稲村 修 前魚津水族館館長、環境科学博士長島 美保子 公益社団法人全国学校栄養士協議会会長藤本 勇二 武庫川女子大学短期大学部幼児教育学科准教授...
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目次
●給食の時間における食に関する指導（33テーマ）
ホッケ ハタハタ シシャモ ホタテガイ タラ サメ サケ イカ サバ カレイ 川魚 サンマ アジ イワシ クジラ スズキ 二枚貝 ムロアジ エビ マグロ ウナギ サワラ タコ トビウオ タイ 練り製品（ジャコ天など） カツオ ブリ コノシロ 豚肉 鶏肉 卵 牛肉
●給食指導など（6テーマ）
だし お茶をたいせつに 暑さ対策 かぜを予防しよう 食べ残しについて考えよう じょうずな間食
●その他
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 374/ｼ/
- 図書登録番号：
- 6013158677
関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 37494/ 6/2
- 図書登録番号：
- 1102448538
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- L374.94/ｼﾖ16/2
- 図書登録番号：
- 0013610662
九州
長崎県立長崎図書館
紙- 請求記号：
- 374.9/ｼ/2
- 図書登録番号：
- 5113088235
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-906182-86-2
- タイトルよみ
- ショクイク ハヤワカリ ズカン : キュウショク ジカン ノ ゴフンカン シドウ
- 巻次・部編番号
- 第2巻
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2016.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2016
- 数量
- 104p
- 大きさ
- 30cm