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映像資料

新調理実習基礎の基礎 準備・作業編

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新調理実習基礎の基礎 Basic skills of cooking. 準備・作業編

国立国会図書館請求記号
Y438-L7
国立国会図書館書誌ID
027477956
資料種別
映像資料
著者
-
出版者
教育図書
出版年
c2015
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
ビデオディスク 1枚 (37分)
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細：

DVD

付属資料：

指導解説書・ワークシート 1枚

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書誌情報

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記録メディア

資料種別
映像資料
ISBN
978-4-87730-361-7
タイトル
新調理実習基礎の基礎
タイトルよみ
シン チョウリ ジッシュウ キソ ノ キソ
巻次・部編番号
準備・作業編
出版事項
東京 : 教育図書
出版年月日等
c2015
出版年（W3CDTF）
2015
数量
ビデオディスク 1枚 (37分)
形態の詳細
DVD