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デジタル食品の恐怖 (新潮新書 ; 675)

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デジタル食品の恐怖

(新潮新書 ; 675)

国立国会図書館請求記号
SC186-L119
国立国会図書館書誌ID
027459344
資料種別
図書
著者
高橋五郎 著
出版者
新潮社
出版年
2016.7
資料形態
ページ数・大きさ等
190p ; 18cm
NDC
498.54
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資料詳細

要約等:

無数の「部品」を組み合わせて作られる現代の加工食品は事実上、スマホと同じ「デジタル製品」である。産地不明、成分不明、正体不明…。現代の食品が構造的に抱える問題点を指摘し、消費者が取り得る対策も伝授する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-10-610675-0
タイトルよみ
デジタル ショクヒン ノ キョウフ
著者・編者
高橋五郎 著
シリーズタイトル
著者標目
高橋, 五郎, 1948- タカハシ, ゴロウ, 1948- ( 00171332 )典拠
出版事項
出版年月日等
2016.7
出版年(W3CDTF)
2016