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超かんたん梅酒・梅干し・梅料理

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超かんたん梅酒・梅干し・梅料理

国立国会図書館請求記号
Y73-L3201
国立国会図書館書誌ID
027268692
資料種別
図書
著者
山口由美 著
出版者
創森社
出版年
2016.5
資料形態
ページ数・大きさ等
91p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

ファスナー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を紹介する。さらに定番の梅酒、辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなど梅料理のつくり方を紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

山口 由美 山口農園代表。埼玉県越生町の梅農家三代目と結婚。義父から梅を中心とする営農の手ほどきを受け、2010年より現職。2012年より女性農林漁業者とつながる全国ネット、2013年より農業女子プロジェクトに参画。また、さいたま農村女性アドバイザー、活力ある越生町の町づくり推進委員などを務める。各...

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目次

  • 梅園発の梅レシピで元気百倍〜序に代えて

  • 序章 知っておきたい梅のABC

  • 第1章 とっておき梅酒&梅ドリンク

  • 第2章 手軽に少量の梅干しづくり

  • 第3章 出色の梅レシピあれもこれも

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88340-307-3
タイトルよみ
チョウカンタン ウメシュ ウメボシ ウメリョウリ
著者・編者
山口由美 著
著者標目
山口, 由美, 1967- ヤマグチ, ユミ, 1967- ( 001232325 )典拠
出版事項
出版年月日等
2016.5
出版年(W3CDTF)
2016
数量
91p