地方再生のレシピ : 食から始まる日本の豊かさ再発見
地方再生のレシピ : 食から始まる日本の豊かさ再発見
- 国立国会図書館請求記号
- DH475-L606
- 国立国会図書館書誌ID
- 026799905
資料詳細
要約等：
- 山形の一つのレストランから、町が、地域が、意識が変わった！地方活性の立役者が語る料理の方法と方程式が満載！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 奥田政行 奥田政行 山形市のイタリア料理店「アルケッチァーノ」オーナーシェフ。食の都庄内親善大使を務めるなど地産地消を代表する料理人。銀座の「やまがたサンダンデロ」のほか、東京スカイツリー、北海道、福島、三重、淡路島、広島宮島など日本各地でレストランをプロデュース。山形県産業賞、第一回辻静雄食文化賞...
書店で探す
障害者向け資料で読む
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６７３．９７／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1111911416
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.9/ｵ/
- 図書登録番号：
- 0119757995
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.97-ｵｸﾀﾞ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10214769929
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 673.97/2015.X/1
- 図書登録番号：
- 1011213178
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9/ｵﾁ/
- 図書登録番号：
- 123521940
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
障害者向け資料で読む
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7641-0678-9
- タイトルよみ
- チホウ サイセイ ノ レシピ : ショク カラ ハジマル ニホン ノ ユタカサ サイハッケン
- 著者・編者
- 奥田政行 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 168p