世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-L2563
- 国立国会図書館書誌ID
- 026694727
資料詳細
要約等：
- 著者が世界中を旅して培った世界20カ国の米料理を紹介する料理書。ロシアやトルコからヨーロッパ、アジア、日本の伝統料理まで。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 荻野 恭子 荻野 恭子：東京・浅草に生まれ、子供のころから食べることが大好き。女子栄養短期大学卒業後、プロが指導する各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年より、ロシアやトルコをはじめ50カ国以上を訪れ、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家とし...
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紙- 請求記号：
- ５９６．３／ＳＥ
- 図書登録番号：
- 1111906051
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｵ/
- 図書登録番号：
- 5513555002
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ｵｷﾞﾉ*ｷ
- 図書登録番号：
- 10214683481
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．３／オギ／
- 図書登録番号：
- 1106383704
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ｵｾ/
- 図書登録番号：
- 123501843
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-416-71521-5
- タイトルよみ
- セカイ ノ コメリョウリ : セカイ ニジッカコク ニ ウケツガレル デントウテキ ナ カテイ リョウリ
- 著者・編者
- 荻野恭子 著
- 著者標目
- 荻野, 恭子, 1954- オギノ, キョウコ, 1954- ( 00976701 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 127p