資料詳細
要約等：
- 漁場開拓の歴史と漁法の変遷、漁民たちの暮らしや戦時の非常食としての鱈の役割を明らかにしつつ、鱈の食文化から鱈と文芸にもおよぶ（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 赤羽 正春 1952年長野県に生まれる。明治大学卒業、明治学院大学大学院修了。文学博士（新潟大学）。 著書：ものと人間の文化史103『採集──ブナ林の恵み』、同133『鮭・鱒』Ⅰ・Ⅱ、同144『熊』、同161『白鳥』、『樹海の民──舟・熊・鮭と生存のミニマム』（以上、法政大学出版局）、『日本海漁業と...
書店で探す
目次
序章 人類の食べ物
1 人は何を食べてきたか
2 命がけの漁撈
3 鱈という魚
4 人を養う鱈
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６４．６５／ＴＡ
- 図書登録番号：
- 1111870893
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 664.6/ｱ/
- 図書登録番号：
- 0119706471
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 664.65-ｱｶﾊﾞ*ﾏ
- 図書登録番号：
- 10213943408
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６６４．６５／アカ／
- 図書登録番号：
- 1106375759
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 664.65/2015.7
- 図書登録番号：
- 1011138235
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-588-21711-1
- タイトル
- タイトルよみ
- タラ
- 著者・編者
- 赤羽正春 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 赤羽, 正春, 1952- アカバ, マサハル, 1952- ( 00218488 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2015.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2015