資料詳細
要約等：
- 戦後創刊され、昭和・平成にわたる日本の食文化に関する雑誌の解題と目次細目集。北大路魯山人編集「独歩」、大河内昭爾編集「食食食（あさめし ひるめし ばんめし）」など20誌2,000冊について、創刊号から終刊号までの目次細目45,000点を掲載。各誌の解題（発刊の由来、編集者、主な執筆者、誌名変遷等）も...
著者紹介：
- 浦西 和彦 関西大学名誉教授。著書『浦西和彦著述と書誌』全4巻（2008〜2009年、和泉書院)。堀部 功夫 池坊短期大学名誉教授。著書『「銀の匙」考』（1993年、翰林書房）。荒井 真理亜 相愛大学人文学部准教授。著書『上司小剣文学研究』（2005年、和泉書院）。...
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０３１／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1111818173
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- R596/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0119633899
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.031-ﾆﾁｶﾞｲｱｿ
- 図書登録番号：
- 10213943020
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｒ５９６．０３１／シヨ／
- 図書登録番号：
- 1106359456
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2015.2/R
- 図書登録番号：
- 1011125174
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8169-2524-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン
- 著者・編者
- 浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜 共編
- 著者標目
- 浦西, 和彦, 1941-2017 ウラニシ, カズヒコ, 1941-2017 ( 00088918 )典拠堀部, 功夫, 1943- ホリベ, イサオ, 1943- ( 00219882 )典拠
- 出版年月日等
- 2015.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- 851p