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ゴマの機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)

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ゴマの機能と科学

(食物と健康の科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
RB144-L7
国立国会図書館書誌ID
026040064
資料種別
図書
著者
並木満夫, 福田靖子, 田代亨 編
出版者
朝倉書店
出版年
2015.1
資料形態
ページ数・大きさ等
209p ; 21cm
NDC
617.9
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資料詳細

要約等:

「活力ある長寿」の鍵とされるゴマについて,歴史,栽培,栄養学などさまざまな側面から解説。(提供元: 出版情報センター(JPRO))

著者紹介:

並木 満夫 東京農業大学 元教授福田 靖子 東京農業大学 教授田代 亨 千葉大学 教授...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-254-43546-7
タイトルよみ
ゴマ ノ キノウ ト カガク
著者・編者
並木満夫, 福田靖子, 田代亨 編
シリーズタイトル
著者標目
並木, 満夫, 1922- ナミキ, ミツオ, 1922- ( 00053705 )典拠
福田, 靖子, 1938- フクダ, ヤスコ, 1938- ( 00365795 )典拠
田代, 亨 タシロ, トオル ( 001194962 )典拠
出版年月日等
2015.1
出版年(W3CDTF)
2015