焼肉の技術 : 大評判店の「肉の切り方」「味付け」「提供法」
焼肉の技術 : 大評判店の「肉の切り方」「味付け」「提供法」
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L327
- 国立国会図書館書誌ID
- 025978245
資料詳細
要約等：
- 独自の“焼肉哲学”や“焼肉テクニック”がある、大評判の焼肉店１１店の技術を公開。同じ部位でも各店の特徴がある「肉の切り方」「味付け」「提供法」の新しい発想や注目のテクニックに迫る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.972/ﾔ/
- 図書登録番号：
- 1310072424
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9/ｱﾔ/
- 図書登録番号：
- 123415564
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.97 ﾔｷ
- 図書登録番号：
- 29101012028
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.97-5110-2015
- 図書登録番号：
- 7105138905
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.972-ﾔ
- 図書登録番号：
- 142745898
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す