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食べられる深海魚ガイドブック

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食べられる深海魚ガイドブック = Edible Deep-Sea Fish Guidebook

国立国会図書館請求記号
RB821-L27
国立国会図書館書誌ID
025961363
資料種別
図書
著者
落合芳博 監修ほか
出版者
自由国民社
出版年
2014.12
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 19cm
NDC
664.6
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資料詳細

要約等:

食べられる深海魚・深海生物全58種の「食」の観点からのプロフィールを、多くのビジュアルな写真とともに紹介。食べてはいけない深海魚や、今まで食用とは考えられてこなかった深海魚・深海生物も掲載。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-426-11871-6
タイトルよみ
タベラレル シンカイギョ ガイドブック
著者・編者
落合芳博 監修
21世紀の食調査班 編
著者標目
落合, 芳博, 1957- オチアイ, ヨシヒロ, 1957- ( 01194661 )典拠
21世紀の食調査班 21セイキ ノ ショク チョウサハン ( 001157039 )典拠
出版年月日等
2014.12
出版年(W3CDTF)
2014
数量
95p