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目次
第1章 微生物とは何か 第2章 微生物学の歴史 第3章 微生物の種類と特徴 第4章 微生物細胞の構造と機能 第5章 微生物の代謝 第6章 微生物の増殖と分化 第7章 微生物の遺伝 第8章 微生物の利用 第9章 食品の保存 第10章 環境における微生物の活動 第11章 微生物の実験
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-156356-8
- タイトル
- タイトルよみ
- シン ビセイブツガク
- 著者・編者
- 別府輝彦 著
- 版
- 新装第2版
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 日本バイオ技術教育学会 監修
- 著者標目
- 別府, 輝彦, 1934- ベップ, テルヒコ, 1934- ( 00148501 )典拠日本バイオ技術教育学会 ニホン バイオ ギジュツ キョウイク ガッカイ ( 00951863 )典拠
- 出版事項