奇跡の高齢者ソフト食 : 誤嚥を防いで健康きーぷ
奇跡の高齢者ソフト食 : 誤嚥を防いで健康きーぷ
- 国立国会図書館請求記号
- Y75-L2478
- 国立国会図書館書誌ID
- 025705161
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/9965785
資料詳細
要約等：
- しっかりと形がありながら、口に入れるとやわらかくて噛みやすく、スムーズに飲みこむことができる「高齢者ソフト食」。人気のレシピ、調理の基本と覚えたい便利なワザなどの紹介。開発秘話も掲載。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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目次
プロローグ 奇跡を起こす「高齢者ソフト食」
奇跡1 まったく食べられなかったのに高齢者ソフト食でピンクの頬が蘇った
奇跡2 嚥下をフォローするレシピで誤嚥性肺炎の危険が消えた
奇跡3 歯茎でも食べられる食事のおかげで体重の大幅減も元通りになった
第1章 みんなが絶賛！人気レシピ10
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紙- 請求記号：
- 498.5/ｸ/
- 図書登録番号：
- 0119535599
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.59-ｸﾛﾀﾞ*ﾙ
- 図書登録番号：
- 10214599376
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５９／クロ／
- 図書登録番号：
- 1106336975
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.59/2014.9
- 図書登録番号：
- 1010919437
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｸｷ/
- 図書登録番号：
- 123375107
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