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ビールの歴史 (「食」の図書館)

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ビールの歴史

(「食」の図書館)

国立国会図書館請求記号
DL687-L59
国立国会図書館書誌ID
025639415
資料種別
図書
著者
ギャビン・D・スミス 著ほか
出版者
原書房
出版年
2014.8
資料形態
ページ数・大きさ等
187p ; 20cm
NDC
588.54
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Beer

資料詳細

要約等:

ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史!レシピ付。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-05090-1
タイトル
タイトルよみ
ビール ノ レキシ
著者・編者
ギャビン・D・スミス 著
大間知知子 訳
シリーズタイトル
著者標目
大間知, 知子 オオマチ, トモコ ( 01226438 )典拠
出版事項
出版年月日等
2014.8
出版年(W3CDTF)
2014