灘の蔵元三百年 : 国酒・日本酒の謎に迫る
灘の蔵元三百年 : 国酒・日本酒の謎に迫る
- 国立国会図書館請求記号
- PA416-L1
- 国立国会図書館書誌ID
- 025427880
資料詳細
著者紹介：
- 西村 隆治 1945年生まれ。67年京都大学法学部卒。73年同大学院法学研究科博士課程卒。同年文部教官京都大学法学部助手。74年沢の鶴株式会社入社。79年常務取締役。84年代表取締役社長、現在に至る。84年から灘五郷酒造組合理事。2002〜10年兵庫県酒造組合連合会会長・日本酒造組合中央会近畿支部長...
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目次
第一章 今、日本酒が新しい
一 ワインのソムリエが日本酒の勉強を始めた！
二 ソムリエたちの驚きと結論
三 日本酒は世界三大醸造酒のひとつ
四 日本酒とは？
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.52/2014.5
- 図書登録番号：
- 1010832812
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.52 ﾆｼ
- 図書登録番号：
- 26100334650
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.5-5570-2014
- 図書登録番号：
- 7104028391
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 588.5
- 図書登録番号：
- 2053310535
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7705-0221-6
- タイトルよみ
- ナダ ノ クラモト サンビャクネン : コクシュ ニホンシュ ノ ナゾ ニ セマル
- 著者・編者
- 西村隆治 著
- 著者標目
- 西村, 隆治, 1945- ニシムラ, タカハル, 1945- ( 001172890 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 253p