学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦
学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦
- 国立国会図書館請求記号
- FC17-L11
- 国立国会図書館書誌ID
- 025337272
資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: THE SCHOOL FOOD REVOLUTION
資料詳細
要約等：
- 国際的・地球的視野から見た学校給食の意義と改革をのべた最新作です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- ケヴィン・モーガン イギリス カーディフ大学都市及び地域計画学部教授（開発政策担当）ロバータ・ソンニーノ Roberta Sonnino イギリス カーディフ大学都市及び地域計画学部講師（環境計画と政策担当）杉山道雄 岐阜大学、岐阜市立女子短期大学名誉教授・東海学院大学元学長...
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目次
はじめに：読者の皆さんへ
著者 謝辞
訳者序
緒 論
第1章 公共食と持続可能な開発：課題と未来像
全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３７４．９４／Ｇ
- 図書登録番号：
- 1111598353
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 374.94-ｶﾂ
- 図書登録番号：
- 102781317
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 37494/ 5/
- 図書登録番号：
- 1102380692
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 374.9-5250-2014
- 図書登録番号：
- 7103748736
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 374.9
- 図書登録番号：
- 2052235971
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8119-0436-8
- タイトルよみ
- ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウ ナ カイハツ エノ チョウセン
- 著者・編者
- ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ 著杉山道雄, 大島俊三 共編訳著堀田康雄, 野澤義則, 下内充 共訳
- 著者標目
- 杉山, 道雄, 1936- スギヤマ, ミチオ, 1936- ( 00107161 )典拠大島, 俊三, 1935- オオシマ, シュンゾウ, 1935- ( 00677949 )典拠堀田, 康雄, 1932- ホッタ, ヤスオ, 1932- ( 00013407 )典拠野沢, 義則, 1936- ノザワ, ヨシノリ, 1936- ( 00105147 )典拠下内, 充, 1952- シモウチ, ミツル, 1952- ( 00204555 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 268p