資料詳細
要約等：
- 沖縄の伝統食材が語りかける、日本からアジアへ「人と食」をつなぐ旅－。「沖縄シマ豆腐」が秘める奥深く豊かな歴史と、人と人との出会いが食文化を伝播させてきた事実を伝えるノンフィクション。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１９９／Ｏ
- 図書登録番号：
- 1111579031
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾊ/
- 図書登録番号：
- 0119401032
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8199-ﾊﾔｼ*ｼ
- 図書登録番号：
- 10214511727
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾊｵ/
- 図書登録番号：
- 123302416
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8199-ﾊﾔ
- 図書登録番号：
- 108714098
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-267-01968-5
- タイトル
- タイトルよみ
- オキナワ シマドウフ モノガタリ
- 著者・編者
- 林真司 著
- 著者標目
- 林, 真司, 1962- ハヤシ, シンジ, 1962- ( 001158882 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2014.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2014
- 数量
- 222p