博士論文
タイトル | 食肉・食肉製品における危害微生物の検出法とListeria monocytogenesの制御法に関する基礎的研究 |
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著者 | 上﨑菜穂子 [著] |
出版地(国名コード) | JP |
出版社 | [上﨑菜穂子] |
出版年 | 2012 |
大きさ、容量等 | 1冊 |
注記 | 博士論文 |
注記 | 博士論文 |
別タイトル | Fundamental studies on detection of harmful bacteria and control of Listeria monocytogenes in meat and meat products |
出版年月日等 | [2012] |
NDLC | UT51 |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 図書 |
資料の種別 | 書写資料 |
資料の種別 | 博士論文 |
授与大学名 | 北里大学 |
授与年月日 | 平成24年10月17日 |
報告番号 | 乙第1386号 |
学位 | 博士(農学) |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |