資料詳細

あらすじ：

「食べ事の知恵」、行事食を受け継ぐ行事と季節の食事・料理の本の第2巻。訪問時や服装・食事のマナーも紹介。巻末に索引。（提供元: 日本図書館協会）花見からお盆までの行事食を掲載した料理本。豊富な写真とイラストで、楽しく行事食をつくりながら、食文化も学べます。（提供元: 日本児童図書出版協会）

要約等：

花見からお盆までの行事食を掲載した料理本。豊富な写真とイラストで、楽しく行事食をつくりながら、食文化も学べます。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

坂本　廣子 食育・料理研究家。相愛大学人間発達学部 客員教授。35年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育教育の先駆け。ＮＨＫ教育「ひとりでできるもん！」生みの親でもある。社会問題からの発想で提案、解決を目指す社会は料理研究家として、防災、介護、教育村おこしにも携わる。家庭科...すべて見る