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地域食材大百科 第12巻

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地域食材大百科. 第12巻

国立国会図書館請求記号
PC2-L5
国立国会図書館書誌ID
024923864
資料種別
図書
著者
農山漁村文化協会
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2013.10
資料形態
ページ数・大きさ等
498p ; 27cm
NDC
498.52
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資料詳細

内容細目:

ジュース・果汁・茶・飲料・酒類・食酢 / 農山漁村文化協会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

地場農産物を活かした農家の食品起業の手引き(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • <地域食材大百科 第12巻 目次>

  • ジュース・果汁/ 1

  • 種類と生産動向

  • 生産・消費動向/ 2

  • ■ジュースを含む清涼飲料水の動向/ 2

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-540-11214-0
タイトルよみ
チイキ ショクザイ ダイヒャッカ
巻次・部編番号
第12巻
著者標目
農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
出版年月日等
2013.10
出版年(W3CDTF)
2013
数量
498p