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食の本棚 : 栄養満点おいしい人生を与えてくれる70冊 (幻冬舎ルネッサンス新書 ; か-5-1)

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食の本棚 : 栄養満点おいしい人生を与えてくれる70冊

(幻冬舎ルネッサンス新書 ; か-5-1)

国立国会図書館請求記号
E1-L14
国立国会図書館書誌ID
024920224
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/11055893
資料種別
図書
著者
河合知子 著
出版者
幻冬舎ルネッサンス
出版年
2013.10
資料形態
ページ数・大きさ等
255p ; 18cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

活字は血となり肉となる。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

河合 知子 岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部卒業後、北海道職員、短期大学教員を経て、2006年より生活問題を考えるオフィスKS企画を立ち上げる。博士(農学)、管理栄養士。主な共著に『問われる食育と栄養士 学校給食から考える』、『酪農家による酪農家のための高齢者福祉 浜中町農協とキャンナス釧路の取...

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目次

  • 第一章 栄養士の基礎を作り血や肉になる本

  • 第二章 視野を広げ教養を深める本

  • 第三章 心に染み入り元気が出る本

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-7790-6086-1
タイトルよみ
ショク ノ ホンダナ : エイヨウ マンテン オイシイ ジンセイ オ アタエテ クレル ナナジッサツ
著者・編者
河合知子 著
著者標目
河合, 知子 カワイ, トモコ ( 01019810 )典拠
出版年月日等
2013.10
出版年(W3CDTF)
2013