間違いだらけの野菜選び (角川oneテーマ21 ; B-168)
間違いだらけの野菜選び
(角川oneテーマ21 ; B-168)
- 国立国会図書館請求記号
- DM225-L6
- 国立国会図書館書誌ID
- 024874814
資料詳細
要約等：
- “旬の野菜”が一番いい！ 無農薬野菜専門の青果卸店主が、野菜をとりまく間違った常識を正し、今の日本の農業が抱えている問題を明らかにした上で、どんな野菜をどのように食べたらいいのかを提案する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 内田 悟 1955年、北海道生まれ。築地御厨店主。フランス料理店で修行中に野菜への関心を深め、青果納品業に勤務などを経て、2005年、レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。素材にこだわるレストランにおまかせで注文を受けるほど信頼できる青果店として評判を呼んでいる。（提供元: 出版情報登録センター（...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 626/ｳ/
- 図書登録番号：
- 0119328839
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 626 ｳﾁ
- 図書登録番号：
- 14100335703
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 626.0-5114-2013
- 図書登録番号：
- 7102926987
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 626
- 図書登録番号：
- 2051475332
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-110544-3
- タイトル
- タイトルよみ
- マチガイダラケ ノ ヤサイエラビ
- 著者・編者
- 内田悟 [著]
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2013