うまいもの事典 (辻静雄ライブラリー ; 2)
うまいもの事典
(辻静雄ライブラリー ; 2)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-L104
- 国立国会図書館書誌ID
- 024735632
資料に関する注記
一般注記：
- 光文社 1976年刊の改訂、オリジナル編集
資料詳細
要約等：
- 稀代の料理研究家、辻静雄の数多くの著作の中から、選りすぐりの７巻を編む選集。第２弾は、最高級の「うまいもの」を紹介し、その食べごろ・食べ方・料理の由来などを面白く、奥深く紹介する食のバイブル。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾂ/2
- 図書登録番号：
- 0119397792
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾂｼﾞ*ｼ-(2)
- 図書登録番号：
- 10214482894
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾂｼ137-2
- 図書登録番号：
- 305114506
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾂｼﾞ/2
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾂｼﾞ
- 図書登録番号：
- 01190193605
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8354-4940-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ウマイ モノ ジテン
- 著者・編者
- 辻静雄 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2013.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2013