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中華料理の文化史 (ちくま文庫 ; ち14-1)

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中華料理の文化史

(ちくま文庫 ; ち14-1)

国立国会図書館請求記号
GE246-L1
国立国会図書館書誌ID
024474586
資料種別
図書
著者
張競 著
出版者
筑摩書房
出版年
2013.6
資料形態
ページ数・大きさ等
286p ; 15cm
NDC
383.822
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-480-43069-4
タイトルよみ
チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
著者・編者
張競 著
シリーズタイトル
著者標目
張, 競, 1953- チョウ, キョウ, 1953- ( 00315127 )典拠
出版年月日等
2013.6
出版年(W3CDTF)
2013