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日本人の食事摂取基準〈2010年版〉の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理 第2版

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日本人の食事摂取基準〈2010年版〉の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理

第2版

国立国会図書館請求記号
EG257-L26
国立国会図書館書誌ID
024343564
資料種別
図書
著者
食事摂取基準の実践・運用を考える会 編ほか
出版者
第一出版
出版年
2013.2
資料形態
ページ数・大きさ等
149p ; 26cm
NDC
498.55
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目次

  • 目次 CONTENTS

  • はじめに

  • I 食事摂取基準実践の第一歩/ 1

  • 本書の留意事項―必ず一読を―/ 2

  • 1 実践に当たっての共通基本事項/ 5

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8041-1287-9
タイトルよみ
ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンジュウネンバン ノ ジッセン ウンヨウ : トクテイ キュウショク シセツ トウ ニ オケル エイヨウ ショクジ カンリ
著者・編者
食事摂取基準の実践・運用を考える会 編
松崎政三, 池本真二, 井上浩一 著
第2版
著者標目
食事摂取基準の実践運用を考える会 ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン ウンヨウ オ カンガエル カイ ( 01226222 )典拠
松崎, 政三 マツザキ, マサミ ( 00670684 )典拠
池本, 真二 イケモト, シンジ ( 00661226 )典拠
井上, 浩一, 1958- イノウエ, コウイチ, 1958- ( 01028447 )典拠
出版年月日等
2013.2
出版年(W3CDTF)
2013