資料詳細

あらすじ：

農業の本質、歴史、風土とのかかわり、景観、農産物、農具、環境問題など、農業の全般を広い視点から考察。巻末に事項編、生物名編の索引付。（提供元: 日本図書館協会）単に食料を生み出すだけではない,自然環境や生き物などとの調和の上に成り立つ農業の本質と豊かさを壮大なスケールで描く。（提供元: 日本児童図書...すべて見る

要約等：

農業は、食料や原料を生み出して人間の生活を豊かにしてくれるばかりでなく、自然環境や生き物などとのネットワークの上に成り立つ「生命の営み」。本書は農業の本質と豊かさを壮大なスケールで描く。各テーマは、①農業の３つの本質（物質循環、自然との調和、希薄資源の拾い集め）、②持続的な農業、③世界各地の農耕と人...すべて見る

著者紹介：

西尾敏彦編・農林水産省技術会議事務局監修 1931年長野県生まれ。東京大学農学部卒業後、農林省四国農業試験場などで水稲栽培などの研究に従事。1990年技術会議事務局長を最後に農林水産省を退職。おもな著書に『イソップ風農業研究ものがたり』（養賢堂）、『農業技術を創った人たちⅠⅡ』（家の光協会）、『農の...すべて見る