ミルクを食べる肉を食べる : ブルガリア食文化ノート : BULGARIA through Japanese Eyes
ミルクを食べる肉を食べる : ブルガリア食文化ノート : BULGARIA through Japanese Eyes
- 国立国会図書館請求記号
- GG761-L1
- 国立国会図書館書誌ID
- 024031812
資料詳細
要約等：
- 昭和初期の日本の山村文化を調べてきた研究者が、ヨーグルトの国・ブルガリアを旅した。ミルクと肉を食べるという、６０年代以前の日本とは１８０度異なる文化を辿り、現代の食生活を問い直す。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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紙- 請求記号：
- 383.8392-ﾏｼﾞ*ﾀ
- 図書登録番号：
- 10214425637
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.83/2012.Y
- 図書登録番号：
- 1010747747
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾏﾐ/
- 図書登録番号：
- 123213530
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8392-ﾏｼﾞ
- 図書登録番号：
- 108602320
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8331-0558-3
- タイトルよみ
- ミルク オ タベル ニク オ タベル : ブルガリア ショクブンカ ノート : ブルガリア スルー ジャパニーズ アイズ
- 著者・編者
- 馬路泰藏, 馬路明子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 171p