資料詳細
要約等：
- 徹底した5S、VM（ﾋﾞｼﾞｭｱﾙﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ）、品質KYT（危険予知訓練）、ﾎﾟｶﾖｹ活動、変化点管理、ﾀｰﾄﾙ分析、ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ改善活動、工程分析による生産性向上、ﾗｲﾝﾊﾞﾗﾝｽ改善、設備管理、ﾘｽｸ管理、緊急事態対応、事業継続管理、現場教育などを、個々の食品工場の生産ﾗｲﾝに合った形で導...
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目次
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第1章 生産性とは何か、リスクとは何か/ 1
1.1 食品メーカーの生産性における問題点/ 1
1.2 ISO22000マネジメントシステムの目的/ 3
1.3 食品メーカーのリスク管理/ 5
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関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.0/ﾔﾏ/
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 102796513
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.0-5277-2012
- 図書登録番号：
- 7101079459
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 58809//
- 図書登録番号：
- 0236077822
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- G-5880-ﾔ
- 図書登録番号：
- 142655166
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0368-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウジョウ ノ セイサンセイ コウジョウ ト リスク カンリ
- 著者・編者
- 山崎康夫 著
- 著者標目
- 山崎, 康夫, 1957- ヤマザキ, ヤスオ, 1957- ( 00725807 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2012
- 数量
- 135p