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たべもの語源辞典 新訂版

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たべもの語源辞典

新訂版

国立国会図書館請求記号
KF92-J30
国立国会図書館書誌ID
023938867
資料種別
図書
著者
清水桂一 編
出版者
東京堂出版
出版年
2012.9
資料形態
ページ数・大きさ等
289p ; 20cm
NDC
813.6
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資料詳細

要約等:

野菜・魚介・果物・菓子など、身近なたべものや料理に関する事項470の語源に、ユニークな推理とウンチクを傾けて興味深く解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 分類目次

  • 鳥・獣・魚貝類

  • アオヤギ〔青柳〕/ 三

  • アユ〔鮎〕/ 九

  • アンコウ〔鮟鱇〕/ 一二

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-490-10822-4
タイトルよみ
タベモノ ゴゲン ジテン
著者・編者
清水桂一 編
新訂版
著者標目
清水, 桂一, 1907-1980 シミズ, ケイイチ, 1907-1980 ( 00071543 )典拠
出版年月日等
2012.9
出版年(W3CDTF)
2012