図書

石毛直道自選著作集 第5巻 (食事と文明)

図書を表すアイコン

石毛直道自選著作集. 第5巻 (食事と文明)

国立国会図書館請求記号
G118-J5
国立国会図書館書誌ID
023750032
資料種別
図書
著者
石毛直道 著
出版者
ドメス出版
出版年
2012.3
資料形態
ページ数・大きさ等
377p ; 22cm
NDC
380.8
すべて見る

資料詳細

内容細目:

食事文化の五〇〇年食事の文明論食卓文明論...

要約等:

石毛直道の膨大な著作物の中から、著者自身が収録する作品を選択し、主題別に全12巻に編成した著作集。それぞれの巻の末尾には、著者による解説を収録。第1期は、食文化、食研究分野に関する作品を集成。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-8107-0762-5
ISBN(セット)
978-4-8107-0771-7 (set)
タイトルよみ
イシゲ ナオミチ ジセン チョサクシュウ
巻次・部編番号
第5巻 (食事と文明)
著者・編者
石毛直道 著
著者標目
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
出版年月日等
2012.3