図書
書影

調理科学 (Nブックス)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

調理科学

(Nブックス)

国立国会図書館請求記号
EF27-J771
国立国会図書館書誌ID
023743154
資料種別
図書
著者
森髙初惠, 佐藤恵美子 編著
出版者
建帛社
出版年
2012.5
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 26cm
NDC
596
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応執筆: 石原三妃ほか

資料詳細

要約等:

管理栄養士国試に沿い基礎から詳しく解説(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

中国

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0465-8
タイトル
タイトルよみ
チョウリ カガク
著者・編者
森髙初惠, 佐藤恵美子 編著
シリーズタイトル
著者標目
森高, 初恵, 1949- モリタカ, ハツエ, 1949- ( 00664611 )典拠
佐藤, 恵美子, 生活科学 サトウ, エミコ, セイカツ カガク ( 001123866 )典拠
出版事項
出版年月日等
2012.5
出版年(W3CDTF)
2012