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目次
まえがき / 立春(朝食のかおり) / 雨水(Fleur de Rose エリカ) / 啓蟄(オーベルジュ論) / 春分(プレステージュ・シャンパーニュ) / 清明(桜、燕、空の青) / 穀雨(磨りガラス) / 立夏(変えなくてよいもの、変えて行かねばならないもの) / 小満(現代の街並に迷い込んだ、朝の贅沢な曲線美) / 芒種(虫の声、雨のサイン) / 夏至(Fete de la musique 音楽の祭日) / 小暑(パリ祭の日) / 大暑(カーブの中の水たまり) / 立秋(レコルタン・マニュピュランの醍醐味とは、そのテロワールを頂くということ) / 処暑(Le vie est belle!素敵な人生ね!) / 白露(ヴァンダンジュ・ランチ) / 秋分(1976年、私のバースデー・ヴィンテージ) / 寒露(ロゼが似合う男の話) / 霜降(旅支度) / 立冬(温かそうなシャンパーニュ) / 小雪(混ぜる文化) / 大雪(人間界の冬は愉し) / 冬至(Rose de saignee) / 小寒(新しい一年の季節のイメージ) / 大寒(deja-vu) / 用語解説 付記1(グラン・クリュ地図) 付録2(シャンパーニュ輸入元情報) / あとがき
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7825-7102-6
- タイトル
- タイトルよみ
- シャンパーニュ ノ ニジュウシセッキ
- 著者・編者
- 木村佳代 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 木村, 佳代, 1976- キムラ, カヨ, 1976- ( 001113615 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.6
- 出版年(W3CDTF)
- 2012