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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.08/ｷ/
- 図書登録番号：
- 1310341894
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.0/ｴﾊ/4
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.0-5661-4
- 図書登録番号：
- 7100597431
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０／キン／４
- 図書登録番号：
- 0104458849
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.08/ｴﾊ/
- 図書登録番号：
- 0022947576
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-87733-640-0
- ISBN（セット）
- 978-4-87733-643-1 (set)
- タイトルよみ
- キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ
- 巻次・部編番号
- 第4巻 (家庭料理 2)
- 著者・編者
- 江原絢子 編・解説
- 著者標目
- 江原, 絢子, 1943- エハラ, アヤコ, 1943- ( 00672792 )典拠中川, 愛氷, 1872-1949 ナカガワ, アイヒョウ, 1872-1949 ( 00050928 )典拠秋穂, 益実, 1864-1921 アキホ, マスミ, 1864-1921 ( 00427278 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2012.3