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江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記 (新潮新書 ; 447)

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江戸歌舞伎役者の〈食乱〉日記

(新潮新書 ; 447)

国立国会図書館請求記号
GD51-J139
国立国会図書館書誌ID
023189238
資料種別
図書
著者
赤坂治績 著
出版者
新潮社
出版年
2011.12
資料形態
ページ数・大きさ等
190p ; 18cm
NDC
383.81
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資料に関する注記

一般注記:

年表あり

資料詳細

要約等:

諸国の珍品、名物の記録が数多く遺されている、幕末の名優・三代中村仲蔵の自伝「手前味噌」。江戸時代の食文化の豊かさを伝えるこの貴重な資料の中から、食にまつわる部分を中心に抜粋し、当時の食事情とともに紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-10-610447-3
タイトルよみ
エド カブキ ヤクシャ ノ ショクラン ニッキ
著者・編者
赤坂治績 著
シリーズタイトル
著者標目
赤坂, 治績, 1944- アカサカ, チセキ, 1944- ( 00335880 )典拠
出版事項
出版年月日等
2011.12
出版年(W3CDTF)
2011