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災害時の栄養・食糧問題

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災害時の栄養・食糧問題

国立国会図書館請求記号
EG257-J377
国立国会図書館書誌ID
023160556
資料種別
図書
著者
板倉弘重, 渡邊昌, 近藤和雄 責任編集ほか
出版者
建帛社
出版年
2011.11
資料形態
ページ数・大きさ等
155p ; 21cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

索引あり

資料詳細

内容細目:

災害時における栄養・食生活支援のための体制整備 / 須藤紀子 著災害時に注意すべきたんぱく質不足の問題と対応 / 岸恭一 著災害時に注意すべきビタミン不足の問題と対応 / 柴田克己, 福渡努 著...

要約等:

被災者への食生活支援の課題などをまとめる(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-6161-3
タイトルよみ
サイガイジ ノ エイヨウ ショクリョウ モンダイ
著者・編者
板倉弘重, 渡邊昌, 近藤和雄 責任編集
日本栄養・食糧学会 監修
著者標目
板倉, 弘重, 1936- イタクラ, ヒロシゲ, 1936- ( 00152958 )典拠
渡辺, 昌, 1941- ワタナベ, ショウ, 1941- ( 00154246 )典拠
近藤, 和雄, 1949- コンドウ, カズオ, 1949- ( 00398459 )典拠
日本栄養食糧学会 ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ ( 00293519 )典拠
出版事項
出版年月日等
2011.11
出版年(W3CDTF)
2011
数量
155p