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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ (看護ワンテーマBOOK)

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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ

(看護ワンテーマBOOK)

国立国会図書館請求記号
SC471-J394
国立国会図書館書誌ID
023158500
資料種別
図書
著者
川口美喜子, 青山広美 著
出版者
医学書院
出版年
2011.11
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
494.5
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資料に関する注記

一般注記:

索引あり

資料詳細

要約等:

「え! これもがん患者さんの食事なの!?」 「何も食べたくない」という小児患者さんから、「うな重が食べたい」という終末期の患者さんまで。日本で唯一の「がん専任栄養士」が珠玉の食事レシピ73品を大公開。看護師、栄養士、患者家族など、「がん患者の食」を支えるすべての人に役立つ知恵と知識が満載。(提供元:...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-260-01477-9
タイトルよみ
ガン センニン エイヨウシ ガ カンジャサン ノ コエ オ キイテ ツクッタ 73 ノ ショクジ レシピ
著者・編者
川口美喜子, 青山広美 著
シリーズタイトル
著者標目
川口, 美喜子 カワグチ, ミキコ ( 001094046 )典拠
青山, 広美, 栄養士 アオヤマ, ヒロミ, エイヨウシ ( 001094051 )典拠
出版年月日等
2011.11
出版年(W3CDTF)
2011