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食の経済 (食の文化フォーラム ; 29)

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食の経済

(食の文化フォーラム ; 29)

国立国会図書館請求記号
DM171-J104
国立国会図書館書誌ID
023152560
資料種別
図書
著者
中嶋康博 編
出版者
ドメス出版
出版年
2011.10
資料形態
ページ数・大きさ等
262p ; 19cm
NDC
611.3
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資料詳細

内容細目:

現代の食の経済 / 中嶋康博 著充足のために 食料と国家 / 服部正治 著豊かさへの模索 / 中西聡 著...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8107-0756-4
タイトル
タイトルよみ
ショク ノ ケイザイ
著者・編者
中嶋康博 編
シリーズタイトル
著者標目
中嶋, 康博, 1959- ナカシマ, ヤスヒロ, 1959- ( 00414284 )典拠
出版年月日等
2011.10
出版年(W3CDTF)
2011